طريقة التحضير: 1- يسلق البيض في الماء لمدة 10- 12 دقيقة. 2- بعد تمام نضجه، يقشر ثم يقطع إلي أجزاء صغيرة 3- يصهر الزبد في إناء فوق النار. 4- يضاف الدقيق إلي الزبد، ثم يضاف إليه اللبن تدريجياً ثم الفلفل الأبيض، ويقلب الخليط جيداً. 5- يضاف بعد ذلك الملح والفلفل والبيض إلي اللبن والدقيق ويقلب الخليط جيداً ثم يرفع من علي النار بعد تمام الامتزاج.